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廣西新聞網大化4月16日訊（記者 覃錚）4月15日，大化瑤族自治縣2023年“壯族三月三大化嘉年華”文化體育旅游品牌系列活動之“美味三月三·美胃就是你”美食活動在該縣黨政機關辦公樓前廣場舉行。
當天的美食活動主要是舉行大化特色美食名宴比賽和“五色糯米飯”廚藝大比拼，來自全縣各餐飲企業、小餐飲、小攤販、小作坊等單位及飲食個體戶、普通市民積極參加。
比賽現場，一道道、一桌桌以大化當地食材為主要原料，并經過精心烹飪、加工制作的特色美食名宴，色香味俱全，讓人垂涎欲滴。經過評選，在25道參賽菜肴中，“壯瑤家宴”等五道菜肴獲得此次比賽一等獎。
一份份色澤鮮艷、清香軟糯的“五色糯米飯”，是“壯族三月三”必不可少的傳統美食。參賽者大展廚藝，現場展示了各種各樣圖文造型的“五色糯米飯”，讓人賞心悅目、贊不絕口。最終，在40余個參賽品中，“和諧大化 和雅實中”等九道菜肴獲評一等獎。
推進“美食驅動”戰略，促進文旅工作發展。據悉，4月16日10時至14時，大化還將舉行當地特色小吃比賽等美食。前來參加活動的嘉賓活動和游客，可在現場繼續領略一番大化豐富的地方特色美食風味和獨特的民族飲食文化。
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