2024中國茶飲市場無比內卷，行業內耗及其嚴重，新茶飲也面臨著前所未有的壓力與挑戰，9.9元一杯，一分錢瘋搶已成為頭部品牌攻城掠地之慣用技倆，行業價值體系受到重創……
今天，我們聚集在一起，共同探討如何合力突圍，重塑行業新格局。在這個過程中，我們有幸邀請到100+新茶飲品牌的創始人，他們憑借創新精神和堅韌不拔的毅力，讓自己的品牌在如此嚴峻的環境下以破局之思維實現一次又一次的突圍。同時，我們也有幸將迎來500+新茶飲行業上下游伙伴，共同探討如何實現產業互動，賦能品牌健康快速成長，打造產業新高度。
2024年11月12日，備受行業矚目的第二十七屆FHC上海環球食品展將盛大啟幕！食飲頭部力量再次集結。由中國新餐飲產業聯盟、中國新茶飲產業聯盟舉辦的《首屆中國新茶飲產業大會》邀請了30+新茶飲品牌創始人帶來分享，我們將深入交流，分享經驗，碰撞思想，共同尋找行業發展的新方向。
在當前這個充滿內卷，需要變革和挑戰的新經濟環境下，茶飲品牌連鎖企業面臨著前所未有的機遇與挑戰。為了應對這些變化，我們需要深入探討品牌連鎖發展之道與技巧。在此背景下，主辦方中國新茶飲/新餐飲產業聯盟發起人老貢將做開場致詞，并將分享《破卷重生 新經濟環境下 品牌連鎖發展的道與術》。
在下沉市場的廣闊天地中，蜜雪冰城憑借超過三萬家門店的規模傲視群雄，與此同時，甜啦啦也以近萬家的門店規模緊隨其后，成為不容小覷的力量。11月13日，敬請蒞臨大會，聆聽甜啦啦創始人王偉先生分享《甜啦啦9年開出7000家門店 一個奶茶品牌如何破卷成雄》。
悸動燒仙草自2007年成立以來，迄今在全國范圍內已設立超過三千家門店。此外，該品牌亦在英國、美國、日本、老撾、菲律賓等國家拓展了海外市場。在新茶飲市場競爭日益激烈的背景下，悸動燒仙草如何通過實施差異化策略，躋身于奶茶店行業頭部品牌之列？11月13日，悸動燒仙草創始人吳健先生將就《茶飲大淘沙時代中品牌如何保持定力》這一主題進行分享。
在瑞幸咖啡與庫迪咖啡的激烈競爭中，中國咖啡市場格局變幻莫測。然而，就在這片硝煙彌漫的戰場上，挪瓦咖啡作為中國咖啡第三品牌，以獨特的生存策略穩扎穩打，破卷重生，在行業投資遇冷的當下，近日又拿到新一輪數億的融資。11月13日挪瓦咖啡聯合創始人孫彬彬先生將帶來分享《破卷重生 探尋品牌差異化發展新解法》
成立于2020年的茶乙己，在品質、口碑、門店數量上步步穩扎；2022年，茶乙己獲得中國茶飲第一股——奈雪的茶千萬投資，持續優化業務運營，實現全國化布局和全品類戰略；如今，茶乙己門店分布覆蓋21個省份、57個城市，并布局全球，在泰國、智利、俄羅斯、伊拉克等多個國家簽約800家門店。11月13號茶乙己創始人張小秋先生將帶來分享《經濟下行 行業內卷 中腰部品牌該如何海外布局》
在競爭激烈的茶飲市場中，一批新興的地方茶飲品牌正嶄露頭角，成為眾多消費者追捧的“排隊王”。在這些品牌中，麒麟大口茶以其獨特的經營哲學“一生只做一杯茶”，在僅15平方米的小店內實現了月銷售額高達60萬的佳績。在本次大會上，品牌創始人林森先生將與我們分享其寶貴經驗，主題為《七年專注于一杯茶：產品如何跨越周期》。
iCC Grow已深度服務了如麥當勞、霸王茶姬、蜜雪冰城等90%+餐飲、茶飲 、 咖啡百強企業，同時擁有鞋服 、 零售 、出行等近百家消費者最喜愛的頭部品牌經驗，累計覆蓋20萬+連鎖門店，216萬+社群，可直接連接4.6億+消費者，為品牌創造私域收入超200億。是一家更懂連鎖門店經營的策略運營與管理平臺，通過消費者智能旅程+策略模版+高效觸達，提升消費者體量與經營效益。這次大會創始人單明輝先生將跟大家分享《如何借助私域服務商開啟品牌增長引擎》
新茶飲品牌如何通過差異化實現破局突圍
潮汕地區不僅孕育了油柑，還誕生了“英歌魂”這一國風茶飲品牌。該品牌在短短十個月內實現了1.7億元的銷售額，其中白桃沁雪這一爆款產品一年內售出多達400萬杯。品牌創始人張振洪先生將與我們分享其如何運用差異化思維實現持續增長的經驗。
撻檸品牌于2017年在廣州創立，迄今為止，其門店數量已超過400家。在2022年疫情的影響下，撻檸開始積極拓展海外市場，并已在9個國家成功開設了68家門店。在海外，其單店月收入最高可達60萬。在本次大會上，撻檸的創始人謝燦武先生將與各位分享在海外市場實現增長過程中所經歷的挑戰與經驗。
2018年，蘭熊鮮奶這一現制酸奶品牌在北京亮相。僅一年時間，蘭熊鮮奶便在北京市場確立了根基，并成功吸引了包括云海肴、每日優鮮等在內的投資者進行天使輪投資。2020年，蘭熊鮮奶又獲得了IDG資本的pre-A輪融資。此后，蘭熊鮮奶持續在北京市場深耕細作。在現制酸奶領域，蘭熊鮮奶的門店數量在北京市場中位居首位，其80多家門店中，北京地區的店鋪占比高達87%，即便是知名的茉酸奶品牌也難以匹敵。在北京地區，蘭熊鮮奶無疑成為了現制酸奶市場的領頭羊。本次大會上，品牌創始人吳優先生將會與大家交流分享，新品牌是如何突破重圍實現彎道超車。
隨著連鎖咖啡品牌之間的競爭日益加劇，幸也咖啡選擇了一條與眾不同的道路，它避開了競爭白熱化的一線城市，轉而將目光投向了下沉市場。在短短一年內，幸也咖啡成功地開設了超過50家門店，專注于提供高品質的精品咖啡。其獨特的市場定位和產品品質贏得了網友的高度評價，被譽為“云南本土咖啡的典范”。在即將舉行的大會上，幸也咖啡的創始人張三星先生將給大家帶來分享。
“我們想做的就是下一個霸王茶姬”。這個成立不足2年的“后起之秀”，面對新茶飲界的頭部品牌，毫不掩飾地宣告自己的野心。本次大會邀請來東方梔子創始人張小健先生，聊聊這個以“梔子”命名的品牌，開店對壘頭部的底氣何來？
在競爭激烈的市場中，經過三年的不懈努力，雙美豆沙乳品牌的創始人張妍琪女士成功地開設了超過200家門店。如今，她攜新品牌BEAUTY TEA與公眾會面，并將就如何通過差異化策略實現市場突破進行交流與分享。
新茶飲品牌如何破局 實現持續增長
在品牌高光時刻，運營11年的桂源鋪，正式宣布更名為「桂桂茶」成功轉型，同時錨定了“清爽型茶飲”的新定位并迅速取得不俗的業績，在現制酸奶的這個賽道突然爆火之時，鄭志禹又全力進軍并創立了酸奶罐罐這個品牌，實現單店營收過百萬，并迅速拿下多城和新商圈，布局超百家門店，被行業稱為酸奶界的一匹黑馬。在現制茶飲、現制酸奶越來越內卷的的時代，如何破卷重生，敬請期待桂桂茶、酸奶罐罐創始人鄭志禹先生為我們帶來深入剖析與前瞻性展望。
成立于2002年的哈姆特，在遭遇經濟壓力的新茶飲市場洪流中，不僅沒有被沖垮，而是敏銳地捕捉到了中腰部品牌的發展潛力，讓我們來聽哈姆特創始人劉玉泉先生分享如何讓品牌煥發出新的生機。
成立于2021年的就是檸，始終專注于以檸檬為主軸的產品線拓展。面對經濟形勢的挑戰和新茶飲市場的轉型期，就是檸品牌的創始人孫驊延先生將探討在經濟下行、飲品市場競爭激烈的情況下，中腰部品牌應如何應對挑戰，成功開設新店并實現跨越式發展。
「莫沫南路」這個品牌誕生于2013年，它是一家源自山東的本土連鎖茶飲品牌。自創立以來，它一直專注于深耕山東本地市場，致力于為每一位投資者提供一個極具性價比的茶飲品牌。在2020年之前，“莫沫南路”已經擁有了超過300家門店，遍布山東各地。在本次大會上，品牌創始人范承宇先生將為大家帶來精彩的分享。
以茶感實驗室為品牌戰略定位的山住茶，致力于在經濟下行的新茶飲市場中，讓中腰部品牌實現逆勢崛起。在這個過程中，山住茶創始人崔彪先生將分享品牌如何破局，實現持續增長。
新茶飲內卷加劇 如何拒絕內耗 重塑行業
從2014年創立的品牌蜜城之戀，至今經歷了兩個階段的生死，卻穩扎穩打開出2000+門店，全年銷售額達到了2億杯，本次大會品牌創始人樊昌勇先生將會跟大家分享他的品牌高效運營方法論。
就在不少品牌對該區域保持觀望或撤離之時，創立于沈陽的700cc卻在東北進行了一場“茶飲本土化運動”，7年時間內，該品牌不僅在遼寧、吉林、黑龍江三省廣布門店，云南、寧夏、陜西等地區也插上旗幟，店數超過200家。成為了許多外地品牌進東北的首選參照物。創始人肖琬琦女士也將來跟大家一起交流。
茶飲普遍增長困難，開“超級大店”的思路還可行嗎？6層樓、投資1800萬，營業面積超過1200平米的“超級大店”品牌頑徒創始人姚日杰先生將跟大家分享他與大多茶飲品牌反向而行的發展模式。
與多數新興茶飲品牌先穩固國內市場再向海外發展的策略不同，ARTEASG·啊T采取了一條“先在海外獲得廣泛認可再回歸國內開設門店”的發展路徑。2017年，ARTEASG·啊T在新加坡開設了其首家門店，隨后在海外市場獲得了巨大成功。基于此，ARTEASG·啊T于2019年進入國內市場，在長沙國金街開設了其國內首家門店。該品牌以新加坡奶茶品牌的身份被廣大消費者所熟知。截至2023年，其餅干茶系列累計銷量已超過5000萬杯，而牛油果甘露的銷量也超過了2000萬杯。在此次大會上，ARTEASG·啊T的創始人盛栩花女士將與大家分享其品牌的發展經驗。
開創了無人自主糖水新品類的品牌肆季糖水，其全國數百家門店也確立了其在行業中的領先地位。在這次大會上，創始人熹姐將與大家進行深入地交流。
如何通過產業互動 賦能行業增長
在圓桌《如何通過產業互動 賦能行業增長》的討論環節中，來自不同領域的專家將共同探討如何通過產業間的合作與協同，實現行業的共同繁榮。賽趨科軟件的亞太區市場總監董葉曼女士將分享如何運用創新的軟件技術，為傳統行業注入智能化元素，提升其競爭力。奈雪的茶前研發總監張勝斌先生將探討如何通過研發創新，推動茶飲行業的發展。奶酪博士聯創的張善強先生將闡述如何通過創新的營銷手段和產品開發，為食品行業帶來新的增長動力。漫水謠的創始人李如成先生將分享如何結合服務商的力量賦能品牌助力成長。貴茶集團董事長蒙祖德先生將講述如何通過整合茶葉產業鏈，提升品牌價值和市場影響力。
「2024首屆中國新茶飲產業大會」
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時間丨2024.11.13（第二日）
地點丨上海新國際博覽中心
E6館 F論壇區（展位號：E6H50）
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范先生TEL：13501979518
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