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廣西新聞網-廣西日報南寧訊（記者 莫迪）2月24日，粵桂合作重點示范項目——龍光南寧·云匯鮮智慧港暨粵桂協作預制菜產業園開園，華晨冷鏈、蛙小俠等數十家生鮮食品上游種植養殖基地企業、源頭食材供應鏈企業、冷鏈物流及食材配送企業及知名連鎖餐飲企業簽約入駐。
項目一期總投資約15億元，建筑面積約20萬平方米，涵蓋生鮮集成加工區、預制菜中央廚房、集采分銷中心、智慧溫控中心、5G物聯中心、檢驗檢測中心、生態環保中心等核心模塊。采用“招商+運營”的模式，通過園區自有的產業互聯網智慧平臺提供上游一站式集采、代采，訂單分發，智慧溫控倉配一體化物流解決方案，為園區企業對接、導入增量銷售，形成強大的對外集成供應能力，推動傳統生鮮供應鏈流通模式朝生鮮、餐飲、預制菜行業資源集約、產業集群化的方向發展。
我區農產品量多質優，以綠色、生態、有機、富硒等特性得到市場廣泛認可，為發展預制菜產業提供了優質原材料保障。同時，農業產業化存在較大提升空間，在產品研發、先進制造設備、品牌及市場營銷等領域需要不斷引入一線城市優質資源，粵桂協作預制菜產業園應運而生。
今年中央一號文件提出提升凈菜、中央廚房等產業標準化和規范化水平，培育發展預制菜產業，為預制菜產業發展指明了方向。廣東預制菜產業起步較早，在全國率先出臺政策文件，連續兩年寫入省政府工作報告。廣西高度重視預制菜產業發展，搶抓機遇，利用東西部協作機制，引進深圳龍光集團成功打造粵桂協作預制菜產業園。
