老友豬雜湯粉
老友肉片炒粉蟲
老友烤魚、燒烤……
(相關資料圖)
這里是南寧新開的夜市嗎？
不！這是市級技能大賽的競賽現(xiàn)場
7月1日，南寧市首屆鄉(xiāng)村振興暨邕城勞務品牌技能大賽在廣西南寧技師學院舉行，大賽根據首府勞務品牌特色和就業(yè)實際，選取從業(yè)量大、緊扣生活服務的職業(yè)工種，設置汽車維修工、電工、育嬰員、餐廳服務員、電子商務師、茶藝師、老友粉制作工、燒烤美食制作等8個競賽項目，通過競賽引領、以賽促訓培養(yǎng)選拔源自鄉(xiāng)村的技能人才，助力推進鄉(xiāng)村振興和本土特色勞務品牌建設。
其中，首次亮相市級技能大賽的燒烤美食制作項目引起高度關注。
燒烤是南寧市民生煙火氣的網紅標志，南寧市的燒烤行業(yè)不少從業(yè)人員為農民工，燒烤美食制作首次獲列入市級技能大賽競賽項目，對提高從業(yè)人員技能、提升行業(yè)整體水平、促進“夜經濟”發(fā)展起著積極作用，并推進鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。
南寧的燒烤美食除了包容全國八方風味，一些知名本土企業(yè)還開創(chuàng)了老友味等本地特色燒烤，受到本地和外地游客歡迎。當日賽場上精彩不斷、競爭激烈。參賽選手紛紛拿出看家本領，秀出絕活。燒烤美食制作重點考核老友味特色燒烤，與老友粉制作工比賽一道吸引廣泛關注，現(xiàn)場老友豬雜湯粉、老友肉片炒粉蟲、老友烤魚、燒烤拼盤等成品香氣四溢、形色俱佳，展示了選手們嫻熟的烹飪技巧和邕城傳統(tǒng)飲食的魅力。
據了解，本屆大賽采用各縣（市、區(qū)）、開發(fā)區(qū)組隊參賽方式，經過擇優(yōu)選拔推薦，共產生15支代表隊297名選手參加本次大賽角逐。
據悉，本次大賽對各賽項獲得前3名的選手，分別頒發(fā)金、銀、銅牌，其中屬農民工（非在校學生、非行政事業(yè)單位在編人員）身份的對應發(fā)放獎金5000元/人、3000元/人及2000元/人，各賽項第一名選手（非學生身份的）由南寧市人力資源和社會保障局授予“南寧市技術能手”稱號，對成績合格并符合條件的選手頒發(fā)相應的職業(yè)技能等級證書。
此外，大賽獲獎選手將有機會代表南寧市參加下半年舉行的鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽廣西選拔賽和廣西“八桂系列”勞務品牌3+N專項職業(yè)技能大賽。經過匯總統(tǒng)計后，獲獎名單將擇日發(fā)布。
