(相關資料圖)
1、回答 如采用巴氏殺菌法的純牛奶，其殺菌溫度為60—85℃，只是殺滅了牛奶中的大部分微生物，因此保存時間較短，一般只有幾天或十幾天，最多不超過一個月的保存時間；而采用超高溫滅菌技術處理的純牛奶，殺菌溫度至少132℃，能殺滅牛奶中的所有微生物，因此保存時間較長，可長達3個月、6個月，甚至一年。
2、 2.純牛奶保質期45天的好還是6個月的好 從營養角度看：保質期45天的好 牛奶的保質期長短和其滅菌方法有關，而滅菌的方法直接關乎牛奶中營養成分的多少，一般來說保質期越短的牛奶，其滅菌后牛奶營養成分損失較少，從飲用的營養角度來看，優于保質期長的牛奶。
3、 2、從保存便利角度看：保質期6個月的好 保質期45天或一個月以內的牛奶多為鮮牛奶，這種牛奶的運輸和銷售都需要冷藏保存，否則容易滋生細菌導致牛奶變質，而保質期6個月的牛奶由于殺菌較為徹底，只需放在常溫下避光保存即可，相對來說保存更為便利。
4、 更多4條 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
