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8月8日立秋當天，“秋天的第一杯奶茶”如約而至，并沖上微博熱搜，宣告一年一度的奶茶狂歡節來臨。目前，該話題近41.7億閱讀量，超172萬次討論。在“秋一杯”熱度推動下，奈雪、喜茶等茶飲頭部品牌部分門店銷量上漲800%。
記者了解到，“秋一杯”堪稱茶飲屆“雙十一”，至今已是第四年沖上微博熱搜。從朋友圈，到微博、小紅書、抖音，各大社交平臺都充斥著這股“奶茶風”，“秋一杯”已成為現象級營銷狂歡，各大品牌借勢營銷，激活奶茶經濟。
美團外賣、餓了么等外賣平臺也借勢營銷。據美團外賣數據顯示，共有15萬奶茶門店參與到今年的立秋奶茶狂歡節，當日累計賣出超4000萬杯，繼去年立秋后參與商家數和訂單量再創歷史峰值。其中，銷量突破百萬杯的奶茶品牌有8家，分別是蜜雪冰城、茶百道、古茗、滬上阿姨、喜茶、CoCo都可、書亦燒仙草和益禾堂。
奈雪相關負責人向深圳商報介紹，在“秋一杯”熱度推動下，奈雪全國門店客流量翻倍，線上線下訂單量暴增，取得了入秋“開門紅”。不少門店出現400%~500%的訂單增長，個別門店出現800%的超高增長，有門店單日最高制作飲品近6000杯。其中，外賣訂單漲幅明顯，環比增長近400%。奈雪9-19元主流價格帶產品銷量暴增，原葉鮮奶茶系列呈現200%高增長，成為奈雪最受歡迎的“秋一杯”茶飲。
喜茶則表示，立秋當天，喜茶各地門店均迎來了爆單。數據顯示，和上周相比，喜茶眾多門店銷量增幅達400%，單店單日最高銷量達4500杯，喜茶門店整體銷量增幅達110%。其中，喜茶深圳門店總銷量排名全國第一，深圳壹方天地店總銷量排名全國第七。
喜茶深圳壹方天地A區店的負責人介紹，為了迎接立秋的銷售高峰，門店也是早早地做好了準備，當天增加了人員和原料儲備，“門店的智能出茶機當天基本沒停過，大家都是開足馬力，希望能更好地為消費者帶去秋天的第一份喜悅。”一些消費者反饋，自己準備下單的時候發現喜茶小程序上顯示前面還有近1000杯等待制作。
立秋，向來被視作新茶飲品牌切換產品線的關鍵節點。記者觀察到，不少新茶飲品牌的菜單已逐步從鮮果茶主導過渡到鮮奶茶主導。像奈雪“秋一杯”主推產品便是一款原葉鮮奶茶飲品“鴨屎香水牛乳奶茶 ”，門店電子屏及陳設海報等物料也均與奶茶相關。
茶飲業內人士表示，“秋一杯”已成為消費者入秋不可或缺的儀式感，這一時間節點，既標志著茶飲品類重點從鮮果茶到鮮奶茶的過渡，也標志著新一輪茶飲消費的爆發。
“秋一杯”火熱的背后，是新茶飲行業高速迭代下產品的研發創新，新茶飲代表品牌奈雪、喜茶的超高銷量也再一次印證，唯有不斷突破的產品，才能讓品牌在消費者心中留下深刻印記。
（文章來源：讀創）
