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訊（記者王思煬）6月5日，預(yù)制菜上市公司味知香（605089）披露投資者關(guān)系活動記錄稱，加盟店單店?duì)I收下滑原因與新店爬坡期有關(guān)。今年公司在批發(fā)渠道新增社會小餐飲及學(xué)校、單位食堂業(yè)務(wù)開發(fā)，預(yù)計(jì)下半年會對整體銷量產(chǎn)生助力。
圍繞批發(fā)渠道的預(yù)制菜銷售情況，味知香表示，目前酒店類業(yè)務(wù)恢復(fù)較快、鄉(xiāng)廚業(yè)務(wù)還在逐步緩慢恢復(fù)中，尚未到達(dá)較高水平。今年，公司新增社會小餐飲以及學(xué)校、單位食堂業(yè)務(wù)開發(fā)，通過與新客戶的磨合，后期銷量會逐步增加，預(yù)計(jì)在下半年會對整體銷量產(chǎn)生一定助力作用。
對于投資者關(guān)心的加盟店單店?duì)I收下滑情況，味知香回復(fù)稱，公司早期加盟門店包含部分經(jīng)銷店轉(zhuǎn)加盟店，有著門店位置較優(yōu)、人流量較大等較好基礎(chǔ)。后期公司加快開店速度，門店數(shù)量大幅提升的同時(shí)，新店也有對應(yīng)的爬坡期，進(jìn)而對單店?duì)I收產(chǎn)生了一定影響。
同時(shí)，味知香正逐步對條件允許的加盟店提升門店信息化水平。味知香表示，鑒于之前的信息化水平和店主管控能力，公司并不鼓勵同一店主開多家門店，但伴隨信息化水平的不斷提升，公司現(xiàn)在已開始鼓勵優(yōu)秀店主去開多家門店，進(jìn)一步提升效率和盈利能力。
