近日，有市民反映，在南寧市白沙農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)有商販在售賣“雪雁”，且有不少市民購買。南國早報客戶端記者聯(lián)系相關(guān)公司了解到，所謂“雪雁”其實(shí)是一種鴨子。野生動物雪雁是繁殖于北美極地苔原地帶，在美洲亞熱帶及溫帶地區(qū)越冬的候鳥，在我國極少出現(xiàn)。
流動商販在售賣“雪雁”
(資料圖片)
10月27日，記者來到白沙農(nóng)貿(mào)市場南四里，正好看到一個流動攤位在售賣“雪雁”，海報上“白山雪雁 足不出戶吃正宗北方雁”的宣傳語十分搶眼。兩名女商販正在向顧客介紹“雪雁”，五六名市民圍在攤位前了解。冷凍包裝的“雪雁”個頭比較大，每只約4公斤，零售價為26元/公斤。
女商販還拿出煮好的“雪雁”肉，稱可以先試吃再購買，她們每天可以售出十幾箱，一箱有4只“雪雁”。
包裝袋上注明“白條鴨”
記者發(fā)現(xiàn)外包裝袋上注明該產(chǎn)品的品名是“白條鴨”（即已加工好，除去鴨毛、內(nèi)臟，通過預(yù)包裝，直接出售的肉鴨），產(chǎn)地為吉林省。隨后，記者向市場監(jiān)管部門反映情況。當(dāng)執(zhí)法人員到達(dá)市場時，兩名商販趕忙離開。
▲在地攤擺賣的“長白雪雁”98元一只。南國早報客戶端記者 陳溯 攝
11月7日，相關(guān)部門回應(yīng)稱，該商販?zhǔn)窃谑袌鐾鈬鷶[攤，在連日的檢查中，未再見到她們。因此，無法鑒定其貨品是否屬于野生動物。
體形大肉質(zhì)較為肥膩
據(jù)了解，雪雁體形大，羽毛潔白，翼角為黑色，主要分布于加拿大，有遷徙的習(xí)性，每年的5月下旬，便飛抵美國阿拉斯加的北極海岸平原。
“雪雁在中國出現(xiàn)的記錄很少。”廣西資深觀鳥人莫國巍說。既然如此，為何會有“雪雁”出現(xiàn)在市場里？按照包裝袋上的電話，記者聯(lián)系到一農(nóng)牧公司的銷售負(fù)責(zé)人，對方表示所謂“雪雁”就是一個品牌，并非家禽品種名，真正的品種名叫“白山飛鴨”。
該負(fù)責(zé)人稱，這是該公司自主繁育的一種鴨子，其父系帶有大雁的血統(tǒng)，因此體型較大，能短途飛行，脂肪含量較廣西本地鴨子高。
這種所謂“雪雁”不僅出現(xiàn)在市場，在南寧市一些小區(qū)的團(tuán)購群里，也有人在開團(tuán)售賣。有食用過的市民說，肉質(zhì)較為肥膩。某小區(qū)團(tuán)購群團(tuán)長黃女士（化姓）稱，這是雪雁鴨，是鴨子的一種。她都是從廣西海吉星農(nóng)產(chǎn)品國際物流中心拿貨，每只重約4公斤，售價為58元。
但記者查找《國家畜禽遺傳資源目錄》，發(fā)現(xiàn)鴨有37個地方品種，如北京鴨、廣西小麻鴨等；有8個培育品種及配套系；9個引入品種及配套系，但找不到所謂的“雪雁鴨”或“白山飛鴨”。
